Ce sunt enzimele digestive?

Când corpul nostru lucrează la capacitate maxima, sistemul nostru digestiv folosește aproximativ 22 de enzime digestive diferite pentru a ne ajuta să ne descompunem alimentele în nutrienți. Aceste enzime facilitează reacții chimice specifice pentru a îmbunătăți absorbția și utilizarea alimentelor.
Oamenii produc multiple enzime diferite în diferite etape ale procesului digestiv: mai întâi în gură, apoi in stomac, apoi în stadiul final, în intestinul subțire.
Există trei tipuri principale de enzime care ajută la descompunerea carbohidraților, proteinelor și respectiv a grăsimilor. De îndată ce începem să mestecăm, amilaza salivară începe să transforme carbohidrații în zaharuri. În stomac, pepsina inițiază digestia proteinelor, transformând-o în aminoacizi, după care primește mai mult ajutor din partea altor enzime proteice, cum ar fi trypsina, amilaza pancreatică și peptidaza. Pentru a facilita absorbția grăsimilor, lipazele secretate în gură și stomac abordează grăsimile și uleiurile. Fiecare enzimă are o descriere a postului foarte specifică, fără ca acestea sa-si depaseasca atributiile, fiecare enzimă va incita doar o

reacție cu tipul său alimentar desemnat.

Beneficiile enzimelor digestive

Iată trei moduri prin care pot ameliora o digestie lentă și vă pot crește absorbția de nutrienți.

Sprijin energetic

„Deoareceîți folosești alimentele în mod corespunzător, s-ar putea să găsești că ai mai multă energie”, spune Titgemeier. Digestia letargică fură corpul de energie pe care l-ar putea pune către alte funcții metabolice. Enzimele digestive pot ajuta convertirea glucidelor în glucoză – molecula primară de zahăr pe care organismul o folosește pentru energie. Un supliment care conține amilază vă poate ajuta cu conversia eficientă a carbohidraților în combustibil.

Răspuns inflamator sănătos

Enzimele proteolitice sunt bromelina, papaina, pancreatina, tripsina, chimotripsina și proteina de descompunere a rutinei în polipeptide sau aminoacizi mai mici.
Cunoscute și sub numele de proteaze, aceste enzime ajută la digerarea proteinei găsite în carne, păsări de curte, pește, nuci, ouă și brânză. Deoarece proteazele fac proteina mai biodisponibilă, ele sunt legate de interacțiuni multiple de proteine, cum ar fi circulația, răspunsul inflamator și funcția imunitară

Implicații pentru sprijinul în greutate sănătos

Cercetarea lipazei, enzima care descompune grăsimea, este deosebit de promițătoare în ceea ce privește influențarea greutății. În 2012, oamenii de știință au reușit să facă lipaza de trei ori mai eficientă prin manipularea unui „comutator” molecular care activează și dezactivează enzima. În general, enzimele pot ajuta la pierderea în greutate prin accelerarea digestiei și susținerea metabolismului. Un sistem digestiv optimizat se poate traduce în mai puțina inflamație și stagnare toxică și, prin urmare, greutate în exces mai mică.